Feestdagen > Kerst high tea

Feestelijke en stijlvol . Een goed verzorgde Engelse High Tea.

De High Tea wordt gepresenteerd op feestelijke en stijlvolle wijze  in Kerstsfeer opgemaakt op schalen en etagères

Kerst High optie 1.
Patisserie

 

• Scones met marmelade en clotted cream
• Kerstcake
• Brownies
• Mini muffins assorti
• Gesorteerde grote luxe Kerst banketbakkersbonbons

• Luxe Sandwiches naturel, en assorti als volgt samengesteld
• Sandwiches met gerookte zalm, sla en bieslook
• Sandwiches met gerookte zalm, roomkaas, dille en sla
• Sandwiches met rosbief, sellerysalade en sla
• Sandwiches met roomkaas, verse bieslook en komkommer
• Sandwiches met gerookte kip, perzik, pecannoten en sla
• Sandwiches met rookvlees, mango, mangochutney, sla
• Sandwiches met blacktiger garnalen in een milde kerrie saus en sla
• Sandwiches ham and cheese and salad

• Warm gerecht: Mini quiches assorti.

De quiches worden aangeleverd in een chavingdish en blijft perfect op temperatuur.

Prijs per persoon euro 18,11

De Kerst high tea A. wordt geleverd vanaf 18 personen.

Kerst High Tea optie 2.

Patisserie

• Scones met marmelade en clotted cream.
• Brownies en Kerstcake

• Luxe Kerstbavaroises in chique glaasjes.
• Gesorteerde grote luxe Kerst banketbakkers bonbons.

Het vervolg van de High Tea is als volgt samengesteld:

• Sandwiches assorti als volgt samengesteld.
• Met gerookte zalm, sla en bieslook.
• Met gerookte zalm, roomkaas, dille en sla.
• Met rosbief, sellerysalade en sla.
• Met uitgebakken bacon en gekookt ei.

 

 

• Met gerijpte Cheddar cheese, sla, perzik en walnoot.• Sandwiches met gerookte kip, perzik, pecannoten en sla.

• Sandwiches met rookvlees, mango, mangochutney, sla.
• Sandwiches met blacktiger garnalen in een milde kerrie saus en sla.
• Sandwiches ham and cheese and salad.

• Warm gerecht: Mini Quiches assorti..
• De quiches worden aangeleverd in een chavingdish en blijft perfect op temperatuur.

Feestelijke salades en rauwkostschotels. •

Opgemaakte vegetarische aardappelsalades gegarneerd met o.a. noten en fruit.

Opgemaakte kipsalades gegarneerd met o.a. gerookte kip en verse ananas.

Opgemaakte en gegarneerde vleessalades , met o.a. fijne vleeswaren, en patés .

• Luxe minibroodjes assorti.

Prijs per persoon euro 25.98

Kerst high tea B. wordt geleverd vanaf 18 personen.

Feestelijke High Tea Optie 3 : Compleet verzorgd inclusief Personele invulling, serveren van dranken en non food
Ontvangst van de gasten met koffie en thee.
Hierbij wordt geserveerd:
Cakegebakjes met in marsepein ingescand een passende tekst/foto e.t.c.
Scones (Nougat en Rozijnen) met clotted cream en aardbeienjam.

 

 

 

Kerst cake c.q oliebollen.
Mini bavarois assorti.
Gesorteerde banketbakkers bonbons.
Het vervolg van de High Tea is als volgt samengesteld.

Sandwiches
met gerookte zalm, sla en bieslook
met rosbief, sellerysalade en sla
met uitgebakken bacon en gekookt ei
met gerijpte Cheddar cheese, sla, perzik en walnoot.
 

Warm gerecht .
Quiches kaas en Quiches ham kaas (zonder vlees)

Voor de kinderen is er een assortiment mini broodjes belegd met jonge kaas, gekookte worst, en diverse zoetwaren, mini krentenbollen en mini croissants. Salades en rauwkostschotels.

Mooi opgemaakte vissalades gegarneerd met o.a. gerookte zalm, gerookte Ijsselmeerpaling, garnalen en makreel.
Mooi opgemaakte vleessalades gegarneerd met fijne vleeswaren en rauwkost.

Dennentak broodjes.
Diverse tapenades.

Dranken
Hierbij wordt onbeperkt geserveerd: Jus d’orange, Spa rood, Coca Cola, Coca Cola light, Fanta sinas.
Witte droge wijn, Chardonnay

Rode soepele wijn Merlot

Rose Syrah
Sherry Sandeman dry en medium dry:
Jonge jenever. Ketel 1
Heineken bier vanuit de biertap.
 

Non food en personele bediening.

De personele bezetting zal bestaan uit ervaren en gastvrije medewerkers, welke tijdig aanwezig zijn. Taakstelling: voorbereiden, uitserveren, debrasseren. Na afloop wordt alles opgeruimd. Tevens verzorgt Petit Pain het benodigde glaswerk, serviesgoed, buffetopstelling met linnen en rok , kleine overige benodigdheden zoals sfeerlichtjes, statafels met linnen en strik .

 

Prijsstelling compleet verzorgde Kerst hightea, inclusief personele invulling en onbeperkt serveren van dranken.

Prijs per persoon, vaste aanneemsom, euro 38.44  per persoon, op basis van een high tea gedurende 2.5 uur, op basis van minimaal 40 gasten.

•