Feestdagen > Koud en Warm Kerst buffet Petit Pain

Voorgerecht
 

Meloen met Coburger rauwe ham.

Luxe salade schotels

Mooi opgemaakte en gegarneerde schalen vleessalades, gegarneerd met o.a. fijne vleeswaren en rauwkost.

Mooi opgemaakte en gegarneerde schalen kipsalades, gegarneerd met o.a. gerookte kip, walnoten ananas e.t.c.

Mooi opgemaakte en gegarneerde schalen vegetarische aardappelsalades,  gegarneerd met diverse rauwkost en noten en kaas.

Luxe visschotels

Mooi opgemaakte  en afgegarneerde visschotels met o.a, gerookte zalm, gerookte Ijsselmeerpaling, Hollandse garnalen, tonijn, Black tiger garnalen, in een milde kerriesaus,  roomkaas met gerookte zalm  en makreel.

Bijpassende sauzen

Mosterd honingsaus en ravigottesaus

Diverse soorten rauwkost

Hollandse rauwkost met tomaat, komkommer, zilveruitjes, yoghurtdressing, e.t.c.

Mediterrane rauwkostschotel met balsamico, rode ui, feta, pijnboompitten e.t.c.

Verse vruchtensalade, een mix van o.a meloen, aardbei, druiven, appels, kiwi en sinaasappel.

Warme gerechten
Warme beenham met champignon roomsaus.
Bistro Kipsaté in pittige satésaus.

Vegetarische groentenlasagne.


Bijgerechten
Gesneden Frans stokbrood, diverse breekbrood,  notenbrood, diverse tapenades en kruidenboter.

Prijs per persoon euro 25,95
Buffet Petit Pain wordt geleverd vanaf 10 personen