Opties catering .

Optie A: Eigen beheer.

Het personeelsrestaurant blijft beheerd door uw bedrijf, in de personele bezetting wordt voorzien d.m.v. cateringmedewerkster(s ), in dienst van Petit Pain.
Uiteraard zijn de dames ervaren cateringmedewerksters en tevens opgeleid te werken volgens het hygiënecode plan H.A.C.C. P. Uiteraard kunnen er ook warme lunchcomponenten gecaterd worden bijv. soep, snacks, warme bake-off, e.t.c. Lunches worden afgerekend door gebruikers met uw bedrijf ( door medewerksters van Petit Pain ) d.m.v. een z.g.n. lunchkaart of er kan een vast tarief in rekening gebracht worden per gebruikte lunch. Zowel het geboden assortiment als de prijsstelling hiervan naar de lunchgebruikers toe zijn dus door uw bedrijf zelf te bepalen. Hierdoor zijn de baten en lasten van de catering beheersbaar.

Personele invulling.
De personele invulling van de catering wordt ingevuld door een van te voren te bepalen x-aantal medewerksters die afhankelijk van de definitieve taakstellingen en het aantal gebruikers van het personeelsrestaurant, het werk in een van te voren te bepalen x-aantal uur moeten kunnen verrichten. Uiteraard zijn de aangewezen personen hiervoor gemotiveerd, zelfstandig en representatief.
Tevens fungeren de catering medewerksters van Petit Pain als gastvrouw voor de zakenrelaties van uw bedrijf. Bij afwezigheid wordt zorggedragen voor een goede vervanging, waarbij opgemerkt moet worden dat Petit Pain werkt met vaste invalkrachten op de locaties, welke alvorens de invalwerkzaamheden te kunnen starten, worden ingewerkt door de reguliere locatiemedewerksters van Petit Pain.Door de relaties van Petit Pain wordt dit systeem als prettig ervaren aangezien er op deze wijze altijd een ervaren en vaste kern van medewerksters werkzaam is, binnen uw bedrijfsrestaurant. Petit Pain kan deze personele invulling verzorgen in combinatie met de leveringen van de lunchvoorziening, volgens onderstaand omschreven assortiment op basis van een tweejarige overeenkomst : Het personeel werkt onder verantwoordelijkheid en is in dienst van Petit Pain.
De dagen dat er niet wordt gewerkt gedurende feestdagen e.t.c. worden niet in rekening gebracht.
De personele bezetting is aanwezig van maandag tm.vrijdag. Indien nodig kan op zaterdag in de lunchvoorziening voorzien d.m.v. de aanlevering door Petit Pain van belegde gesorteerde broodjes .
Op zaterdag en zondag en op erkende feestdagen is er volgens de basis overeenkomst geen personele bezetting. Eventuele meeruren op verzoek van opdrachtgever, buiten de basis overeenkomst worden gespecificeerd doorberekend op de facturering die maandelijks geschiedt.

Lunchassortiment volgens eigen beheer volgens optie A.
In combinatie met de personele invulling levert Petit Pain een assortiment lunchvoorziening waarbij echter belangrijk is te vermelden dat het geboden assortiment dus geheel aangepast aan de specifieke wensen van uw bedrijf wordt geleverd. Uiteraard is het ook aan uw bedrijf zelf te bepalen, welke prijsstelling wordt doorberekend aan de lunchgebruikers . Hierdoor zijn en blijven, de baten en lasten van de catering beheersbaar.